元町 正統 ラーメン とも乃屋 醤油チャーシュー

70年代のラーメンといううたい文句。一柳製麺。
正統と名乗るだけあって、いろいろうん蓄が多い。
一度に4人前以上は作れないので、
大人数の場合時間がかかりますだとか。
タバコは遠慮くださいとか。
食べる時間も考え、麺は固めにしていますので、
柔らか目の場合あらかじめ言ってくださいというような、
内容の物が店のあちこちに貼ってあります。

漫画だとかスポーツ新聞も置いていません。
メニューも味噌、醤油、塩にチャーシューだけのシンプルさ。

店の前が駐車場。3台ぐらいは置けるスペースがあります。

醤油チャーシューという割にはほんと細切れのチャーシューが数枚。
これで、850円は高い。普通に醤油を頼めばよかったですねえ。

味はシンプルな懐かしい味。
こういう醤油が今少ないなあ。
どういう状態（おなか）でもすんなりと食べられます。
正統なんて格好つけ無ければ尚良いのだけれど